S4CITRUS

L’obiettivo principale del progetto S4CITRUS è sviluppare una piattaforma di servizi di supporto alla coltivazione e alla gestione del prodotto agrumario dalla produzione allo sfruttamento industriale. Un sistema che sia un riferimento per il comparto agrumicolo, in termini gestionali per la coltivazione dell’agrume, per l’industrializzazione dei derivati, ed anche in termini di knowledge management, con la divulgazione delle pratiche agricole (basate non solo sull’esperienza dei coltivatori, ma anche sulla fisiologia, la fenologia della pianta, la meteorologia la pedologia del territorio, …), ma anche sulle moderne tecnologie applicate all’approvvigionamento alla vendita e al commercio di chi è impegnato nel comparto agrumicolo come settore del mercato ortofrutticolo ed industriale.

Le tecnologie impiegate nel progetto sono l’AI; il telerilevamento satellitare per l’acquisizione di immagini multi e iperspettrali; i modelli di simulazione colturale e la blockchain con tecnologia smart contract. L’obiettivo tecnologico alla base della costruzione della piattaforma di servizi come sopra descritti è legato alla realizzare di un modello di apprendimento profondo (deep learning) per prevedere la resa degli agrumi, la loro qualità e in base a ciò la quotazione, fornendo le migliori pratiche agricole in base agli elementi a cui si è fatto riferimento all’inizio di questa trattazione, monitorati e acquisiti sul territorio in cui il campo è situato.